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    刘海

    信息来源: 发布日期:2025-10-10

    副教授,乐山市中式烹饪市级技能大师工作室领办人,中式烹调师高级技师,四川省职业技能竞赛裁判员,四川省国家职业技能认定高级考评员,四川省国家职业技能认定督导员,四川省职业技能认定命题、审题专家,四川省商务酒店协会专家、裁判,8797威尼斯老品牌文化旅游学院烹饪工艺与营养专业教师。2022年、2023年全国职业院校技能大赛高职烹饪赛项裁判,2025年世界职业院校技能大赛高职组餐饮赛道裁判。先后发表学术文章10余篇,主持或参与“嘉州名菜营养分析”、“社会记忆视角下地名文化传承与发展”等市级和厅级课题5项。

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