12月4日，四川省市场监督管理局在全省范围内开展学校食品安全能力提升宣贯活动，并进行了线上培训。学校后勤处组织食品安全员及两个食堂、学术交流中心近百余人参加了线上培训。

此次宣贯活动旨在进一步提升校园食品安全风险防控能力，培训内容主要包括校园食品安全相关政策；学校食堂原料验收、环境卫生和餐具清洗消毒工作指引；学校食品安全管理实操及应急处置等。

通过此次培训，进一步提高了学校食堂员工的食品安全意识和操作技能，增强了对食品安全问题的敏感性和应对能力，有力保证了师生的饮食安全。